Lasanha diferente

Lasanha diferente

Ingredientes:

• 250 gr de macarrão parafuso (cozinhar e reservar)
• 3 tomates
• 1 cenoura grande
• 1/2 pimentão
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto (cebolinha e salsinha)
• 2 Copos de água
• 2 colheres de sopa de requeijão
• Presunto
• Mussarela

Cozinhar na panela de pressão por 7 minutos após inicio da pressão, os ingredientes abaixo:

• 3 tomates picados, sem sementes
• 1 cenoura grande picada, sem casca
• ½ pimentão picado
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal
• Pimenta
• Cheiro verde (cebolinha e salsinha picadinha)
• 2 copos de água

Após os 7 minutos, retirar a pressão e abrir a panela:

• Acrescentar 2 colheres de sopa de requeijão
• Levar ao fogo, com a panela destampada até ferver e apurar o molho
• Verifique o tempero
• Desligue o fogo

Montar em um refratário:

• Camada de macarrão
• Molho
• Presunto
• Mussarela
• Macarrão
• Molho
• Mussarela

• Levar ao forno ou microondas para derreter o queijo