Espaguetti com carne e molho cremoso de shoyo


Espaguete com carne e molho cremoso de shoyo



Ingredientes:
  • 250 gr de espaguete, cozinhar e reservar
  • 250 gr de carne (alcatra, contra filé...) cortada em tirinhas, temperada com sal, alho, cebola, pimenta (se quiser)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de molho shoyo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ xícara de água


Modo de fazer:
  1. Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres de sopa de óleo, deixe esquentar um pouco, coloque a carne já temperada (não coloque muito sal porque o shoyo já é salgado), frite a gosto (mal passada, bem passada)
  2. Dissolva o amido de milho em ½ xícara de água, acrescente o shoyo e misture
  3. Coloque a mistura na frigideira, em cima da carne, no fogo baixo, mexa bem, envolvendo todos os ingredientes, quando cozinhar um pouco e o molho ficar cremoso, desligue o fogo
  4. Adicione o macarrão e misture bem
  5. Sirva
  6. Queijo ralado opcional







5 comentários:

  1. boa! só falta agora eu acertar a mão de sal. ficou muito salgado meu macarrão.

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    Respostas
    1. Oi Marcos.
      Que pena que ficou salgado.
      O Shoyo já e salgado, então experimenta colocar menos na receita ou diminuir o sal
      Tem marcas de shoyo que são mais salgadas que outras.
      Abraços

      Excluir

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Solange Lima

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