Fatias Hungáras: Miria, Atelier dos Quitutes

receita da Miria

INGREDIENTES:

4 ovos
2 xic.(chá) de leite
1 xic.(chá) de açúcar
1 pitada de sal
3/4 xic.(chá) de óleo
50 grs de fermento biológico
+ ou - 800 grs de farinha de trigo

RECHEIO:

1 ovo
1 colher(sopa) de margarina
100 grs de coco ralado
Misture tudo e reserve.

PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha.
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo até dar o ponto.
Sove bem.
Divida em duas partes.
Deixe descansar por 30 min.
Abrir a massa com o rolo.
Espalhar metade do recheio.
Enrolar como rocambole bem firme.
Corte em 8 partes.
Faça o mesmo com a outra parte.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Deixe crescer novamente por uns 15 min.
Leve ao forno pré-aquecido para assar, sem deixar dourar muito.
Retire do forno, passe leite condensado.
Polvilhe coco em flocos.