Reaproveitando alimentos
1. Os talos das verduras e legumes (couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros) são ricos em fibras e devem ser aproveitados em refogados, em ovos batidos, no feijão e na sopa
2. As cascas de batata, depois de bem lavadas, podem ser fritas em óleo quente e servidas como aperitivo
3. As folhas da cenoura são ricas em vitamina A e devem ser aproveitadas para fazer bolinhos, sopas ou picadinhos em saladas
4. A parte branca da melancia pode ser usada para fazer doce, que se prepara como o doce de mamão verde
5. Com as cascas das frutas (goiaba, abacaxi...etc), pode-se preparar sucos, batendo-as no liquidificador. Esse suco pode ser aproveitado para substituir ingredientes líquidos nos preparos de bolos
6. Quando for usar uma metade de abacate, deixe a outra com o caroço, para evitar que se deteriore com rapidez
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Solange Lima