Batata recheada (receita da amiga Mariza Frezza)

Receita Marizza Frezza
Comunidades no orkut:  Estrela Guia NF-culinária , Jurandyr Affonso , Tempero da Vovó Luh


Rica em carboidratos, a batata é grande fonte de energia. Contém ainda sais minerais, vitamina C e, em pequenas quantidades, vitaminas do Complexo B.
Cem gramas de batata fornecem 126 calorias.


Ingredientes:

4 batatas médias
1 xícara (chá) de molho à bolonhesa
fatias de queijo mussarela
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
2 fatias de bacon frito e colocado em papel absorvente para retirar toda gordura
2 colheres (sobremesa) de requeijão cremoso

Preparo:

Higienize 4 batatas e faça furinhos com o garfo em toda ela.

Leve ao forno de microondas por 12 minutos em potência alta.

Veja se este tempo é suficiente para que fiquem cozidas (se precisar deixe mais uns 2 minutos)

Em seguida faça um corte de ponta a ponta na batata e aperte ao contrário do corte para que ela se abra um pouco. Então com a colher retire um pouco da batata, para dar espaço para o molho.

Salpique com um pouquinho de sal e coloque 1/2 fatia de queijo mussarela.

Depois coloque uma colher (sopa) de molho. Sobre o molho uma colher (chá) de requeijão cremoso.

Leve ao forno convencional em temperatura média por uns 10 minutos.

Retire do forno salpique com queijo parmesão ralado na hora.

Quebre o bacon (ele deverá ficar crocante) e espalhe sobre a batata.

Sirva com salada crua de sua preferência.