Bolo com mousse de leite em pó

Ingredientes:


• 4 ovos
• 1 ½ copo de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 200 ml de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer:


1. Bater os ovos, margarina e açúcar com a pitada de sal, até ficar um creme
2. Colocar alternando o leite e a farinha de trigo, bater muito bem
3. Acrescentar a essência
4. Misturar o fermento em pó
5. Colocar em forma untada e enfarinhada
6. Assar a 250 graus até ficar corado e colocando um palito ele saia seco


Cobertura e recheio de mouse de leite em pó


Ingredientes:


• 2 copos de leite em pó integral (usei leite ninho integral instantâneo)
• 1 ½ copo de água
• 1 pct de suco tang (usei de morango)


Modo de fazer:


1. Bater o leite em pó com a água
2. Acrescentar metade do pacote de suco tang (usei de morango...pode ser qualquer sabor)
3. Bater bem
4. Colocar mais um pouco de suco, bater...às vezes não precisa colocar o pacote todo de suco tang, a mousse engrossa aos poucos.