Bolo danete de chocolate ao leite

Fonte da receita: 80% da receita da ELIZETE ISRAEL




Ingredientes – pão-de-ló: 

• 6 ovos
• 1 ½ copo (250 ml) de açúcar
• 1 copo de água

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater os ovos e a água até dobrar de volume, acrescentar o açúcar, bater
2. Acrescentar a farinha de trigo, sempre batendo
3. Coloque Fermento em pó, misture
4. coloque a massa em forma com papel manteiga (eu sempre asso a receita em 2 formas)
6. Assar em forno pré-aquecido a 250 graus até que colocando um palito ele saia seco
7. esperar esfriar, tirar o papel manteiga
8. cortar o bolo em quantas partes quiser
9. molhar com guaraná
10. rechear
11. confeitar à gosto

Calda para molhar o bolo:

• 200 ml de guaraná


Recheio Danette- Ingredientes de ½ receita que eu fiz:

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 250 gr de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Obs: uma delicia esse recheio, serve para fazer mousse também

Modo de fazer:

• Levar ao fogo: o leite, leite condensado e amido de milho, mexendo até engrossar
• Desligue o fogo, acrescente o chocolate ao leite picado, mexa até derreter todo o chocolate
• Acrescente 1 caixinha de creme de leite, mexa bem

Cobertura:

→ 1 pote de 400 gr de cobertura de brigadeiro alispec para os desenhos em chocolate

→ confeitos de chocolate em forma de coração

→ Glacê de leite ninho com leite condensado: Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de margarina
• 10 colheres de sopa de leite em pó ninho
• 1 colher de café de emulsificante
• Bater tudo até dobrar de volume
• Obs: essa receita não deu pra confeitar com bico

PÃO DE LÓ

RECHEANDO NA FORMA

CONFEITANDO

BOLO PRONTO E CORTADO