Bife de fígado com molho


                                 
                                            Receita VANEZA COSTA

Ingredientes:
·        ½ kg de fígado cortado em bife
·        4 dentes de alho
·        4 colheres de sopa de vinagre
·        Sal e pimenta do reino a gosto
·        2 copos (copo de 250 ml) de farinha de rosca
·        Óleo para fritar

Molho:
·        3 colheres de óleo
·        2 dentes de alho
·        ½ cebola cortada em rodelas
·        5 colheres de sopa de extrato de tomate
·        2 copos de água
·        Sal e pimenta o reino a gosto
·        1 pitada de açúcar

Modo de fazer:
1.     Bata os bifes e tempere com 4 dentes de alho (amassados), pimenta, sal, vinagre e deixe marinar por 10 minutos


2.     Coloque a farinha, misture bem


3.     Coloque óleo na frigideira e deixe esquentar
4.     Frite os bifes dos 2 lados


5.     Em outra panela coloque as 3 colheres de óleo, 2 dentes de alho amassados, cebola, frite até dourar
6.     Acrescente o extrato de tomate, mexa e coloque a água, sal, pimenta e uma pitada de açúcar
7.     Deixe ferver o molho
8.     Coloque os bifes no molho, misture e deixe no fogo por uns 5 minutos


9.     Desligue e sirva


4 comentários:

  1. QUE DIFERENTE MAS DEVE SER UMA DELICIA.
    EU AMO FIGADO.

    ResponderExcluir
  2. Parabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.

    ResponderExcluir
  3. É mesmo nunca coloquei farinah diferente mesmo So ,que legalllll

    ResponderExcluir
  4. diferente o modo de preparar, adoro bife de fígado qualquer dia faço para experimentar.

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...