Purê de batatas recheado com Strogonof

                                       Receita de VANEZA COSTA

Ingredientes:

• 5 batatas inglesa
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1/3 copo de leite morno
   Sal a gosto

•  Strogonof de frango           

• Fatias de mussarela

Modo de fazer Purê:

1. Cozinhar as batatas (com água e sal), descascar e espremer
2. Colocar nas batatas espremidas requeijão, margarina, leite morno e sal (a gosto), misture

Montagem do Purê recheado (em um refratário):

1. Camada de purê de batatas
2. Camada de mussarela
3. Camada de purê de batatas
4. Camada de  Strogonof de frango          

5. Camada de mussarela

6.  Levar ao forno médio ou microondas até derreter a mussarela