Bolo de baunilha light

Ingredientes:

·       2 ovos

·       3 colheres de sopa de margarina light

·       1 ½ xícara de açúcar


·       2 ½ xícaras de farinha de trigo
·       ½ xícara de amido de milho
·       1 xícara de leite desnatado
·       1 colher de chá de essência de baunilha
·       1 colher de sopa de fermento em pó
·       Margarina light para untar a forma
·       Canela para polvilhar na forma

Modo de fazer:

1.    Unte uma forma com margarina light
2.    Polvilhe canela na forma e reserve
3.    Bater na batedeira: ovos, açúcar e margarina até ficar um creme mais claro
4.    Adicionar a farinha de trigo, amido de milho e leite, continuar a bater
5.    Acrescentar a essência, bater
6.    Colocar o fermento em pó e misturar

7.    Colocar a massa na forma

8. Levar ao forno alto até o bolo ficar corado e colocando um palito ele saia seco

9.    Desenforme frio