Pãozinho light



Pãozinho light, fica bem fofinho e mais leve

Ingredientes:
·       1 xícara de leite desnatado
·       2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
·       1 pitada de sal
·       4 colheres de sopa de açúcar
·       1 ovo
·       2 colheres de sopa de margarina light
·       5 ½ xícaras de farinha de trigo, aproximadamente (para o pão e mais um pouco para sovar)


Modo de fazer:

  1.  Colocar o fermento em uma bacia
  2.  Esquentar um pouquinho o leite (tem que ser morno pra frio) e colocar em cima do fermento, misturar um pouco para dissolver o fermento
  3.  Acrescentar o ovo, açúcar, sal, margarina e colocar aos poucos a farinha de trigo, misturando com uma colher
  4.  Quando não der mais para misturar, coloque a massa na mesa polvilhada com farinha de trigo e vá acrescentando farinha e sovando a massa, até dar o ponto, quando não estiver mais grudando nas mãos
  5.  Colocar a massa em uma bacia, colocar um plástico por cima para abafar e deixar crescer até dobrar de tamanho





    6.    Modelar os pães, colocar na forma untada


       7.    Assar em forno alto até ficarem corados

       8. Tire do forno e pincele margarina light por cima
           (se quiser, para o pão não ressecar)





7 comentários:

  1. nossa e só passar o requeijão e deliciar.

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  2. Parabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.

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  3. Hummmmm, eu prefiro com uma manteiguinha

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  4. solange essa colher de sopa de fermento biologico é qual? seco, seco instantaneo. aquele que é pozinho bege claro? ou é tablete?

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  5. Oi Vera
    é fermento biologico fresco, eu compro em barra de 500 gr, tem também de tabletes

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  6. Se usar o fermento biologico seco instantaneo ou fermento biologico seco, qual a quantidade?

    Sou principiante, eu acho o fermento biologico seco instantaneo, bem pratico. A validade é imensa. Esse de tablete vence logo e dificil de achar aqui no rio na vila da penha, por incrivel que pareça, tem mundial, extra, prezunic, guanabara, e nunca se acha o de tablete. muito menos essa embalagem profissional que vc cita. de 500 gramas. so indo na padaria e comprar no varejo o fermento de padaria.

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  7. A Margarina Só Usa Para Untar? Não Usa Nada Na Massa?

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Solange Lima

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