Bolo de chocolate com brigadeiro

Ingredientes para o bolo:

• 1 ½ copos de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de achocolatado em pó

• 1 copo de água fervente
• 1 copo de óleo
• 2 ovos batidos ligeiramente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• Raspas de chocolate branco (pode ser com outro tipo de chocolate, mas tem que ser em raspas)

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes muito bem (exceto as raspas de chocolate)

Colocar metade da massa em forma untada

Salpicar por cima as raspas de chocolate branco

Coloque o restante da massa do bolo por cima

Leve ao forno alto até que colocando um palito ele saia seco

Cobertura brigadeiro:

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

modo de fazer:

Levar ao fogo ou microondas até engrossar um pouco

Retirar e reservar 1 xícara de brigadeiro (ainda mole)

Volte ao fogo ou microondas até ficar no ponto de brigadeiro cremoso

Passe o brigadeiro cremoso por cima do bolo

E derrame o brigadeiro (da xícara reservada) por cima

Decore à gosto (decorei com balas de goma)