Bolo fofinho com leite de coco





Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 ½ copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de maisena
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Copo: requeijão de vidro
Cobertura: leite condensado

Modo de fazer

Bater os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro
Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar

Assar em forno alto até dourar e colocando um palito ele saia seco
Fure o bolo com um garfo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente



como sempre....o bolo foi cortado ainda quente


10 comentários:

Aline participou com o comentário número:

que maldade amanheci o dia e fui abrir meu orkut dei de cara com este lindo bolo, na hora vim olhar a receita no blog. simplismente maravilhoso.

nanda participou com o comentário número:

nossa que maldade estou gestante e estou com fortes enjoo mas este bolo esta uma loucura parece bem fofinho mas é preciso colocar leite condensado em cima ou pode fazer ele sem para tomar cha da tarde

nanda participou com o comentário número:

nossa que maldade estou gestante e estou com fortes enjoo mas este bolo esta uma loucura parece bem fofinho mas é preciso colocar leite condensado em cima ou pode fazer ele sem para tomar cha da tarde

Solange Lima participou com o comentário número:

Oi Nanda
pode fazer só o bolo sem a cobertura, é a gosto do freguês rrs

nanda participou com o comentário número:

esta no forno assando vou aproveitar e fazer o emapadao de massa podre e um pao de massa mole com presunto e queijo hjsem comida nao aguento nem sentir o cheiro de comida me enjoo na hora

nanda participou com o comentário número:

solange eu percebir que ele fica na mesma altura quando a massa esta crua ele nao cresce muito nao ne o fermento é novo mas percebi quando furei para colocar o leite condensado ele esta bem fofo adorooooooooooooooooooo huruuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Solange Lima participou com o comentário número:

Oi Nanda

esse bolo cresce sim, ele dobra de tamanho, pelo menos o meu cresceu
você colocou em uma forma muito grande?? deve ser por isso que não cresceu muito
mas fica fofinho mesmo, não é??

bjos

Cantinho da arte participou com o comentário número:

Nossa que delicia...eu quero um pedaço!!!!

Vivi participou com o comentário número:

Fiz esse bolo e ficou parecido com pudim de pão!! tem certeza que a medida de maisena é a indicada na receita,eu achei que é muita maisena.Eu fiz o de fubá que ficou maravilhoso.

Solange Lima participou com o comentário número:

Boa noite Vivi

a receita é essa mesma e a foto está aí, ficou fofinho e nada parecido com pudim, uma delícia!!
algumas pessoas já fizeram e ficou muito bom

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