Ingredientes para a rosca:
- ½ lata de leite condensado (reserve a outra metade para a cobertura)
- ½ copo de leite
- ½ copo de água
- ½ copo de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (para pão)
- 4 copos de farinha de trigo
Copo de requeijão de vidro
Cobertura:
Leite condensado (para a cobertura, use a ½ lata reservada)
Coco ralado se quiser
Modo de fazer
Misturar o leite com a água e esquentar um
pouquinho (tem que ser morno pra frio)
Bata todos os ingredientes, exceto a farinha de
trigo
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo,
misturando muito bem
Rosca de massa mole não precisa
sovar, mas tem que ser mexido e misturado muito bem
Deixar crescer (em lugar abafado e tampado) até dobrar
de volume
Em forma untada, vá colocando massa com ajuda de
uma colher de servir ou de sopa (fiz com a de sopa), vá depositando bolinhas uma ao lado da outra, até acabar a
massa
Deixe crescer mais uns 15 minutos ou 20 minutos (tampado)
Asse em forno alto até ficar dourado
Misture um pouquinho de leite à ½ lata de leite
condensado e coloque por cima da rosca ainda quente
Coloque coco ralado se quiser
Umaaaa delíciaaaaa
Não esperaram nem esfriar
Só uma observaçãozinha:
Estão me perguntando se esse pão pode ser feito a mão
Claro que pode. Esse e qualquer outro tipo de pão
Eu tenho batedeira e faço pães nela há pouco tempo, sempre fiz e sovei pão muito tempo na mão
E como essa massa não precisa sovar é mais fácil ainda, só tem que misturar e mexer muito bem a massa para ela poder ficar fofinha depois que assar
Receita adaptada da Comunidade Culinária-receitas
20 comentários:
Pela foto deve tá uma delícia!
Só uma dúvida, o fermento é biológico mesmo, o mesmo usado para fazer bolos?
bjs
Boa tarde Jacky
o fermento é biológico fresco para pão, não é o mesmo de bolos não
bjos
ô minha linda fiquei aqui babando com a receita, mas ela pode ser feita sem a batedeira eu não tenho uma com esse tipo de gancho para massa. bjus
Que lindo Solange,eu vi agora como se faz,muito facil mesmo,beijos Solange.
Oi Aline
pode ser feito a mão mesmo, bem mexido.
faz pouco tempo que comprei essa batedeira e sempre fiz e sovei pão na mão mesmo
bjos
Oi Maria
essa rosca não é dificil de fazer não
pão de massa mole não precisa sovar é mais facil
bjos
Tudo de bom hum!!
Oi Solange, eu posso fazer este pão com fermento seco, aquele de pacotinho?
obrigado querida agora me animei pra fazer !bjocas
obrigada meninas pelos comentários
essa rosca é fácil de fazer e uma das melhores que já comi, muito macia
Jacky
Vou ser sincera com você: pode ser feita com fermento seco, mas eu NÃO GOSTO de fermento seco
fiz pão 3 vezes com fermento seco e a massa não cresceu nadinhaaa de nada. nunca mais usei.
Se você estiver acostumada a usar fermento seco, pode usar, lembrando que a quantidade é a metade do fermento fresco
Mas se você nunca usou fermento seco, aconselho a usar fermento fresco, é mais garantido
bjos
ola solange, vc passo gemas ou outra coisa em cima deles antes de assar pra ficar douradinho?
Oi Camilla
antes de assar não passei nada em cima do pão
depois de assado coloquei leite condensado misturado com um pouquinho de leite (porque o leite condensado estava muito consistente) por cima
meu nome e sheila sou doceira moro na paraiba e conheci esse site ontem desde ja sou fa nao sei por onde comecar as receitas acho que pelos paes ja que adoro faze los,bjs
Bom dia Solange,acabei de pegar a receita,vou fazer.....vou tirar fotos e no sabado meu filho vai fazer a postagem obrigada, meu marido já perguntou que receita é essa rsrsrsrsrrs,ele gosta dessas receitas,beijos Solange.
Solange boa noite,eu já fiz,ficou uma delicia muito fofinha,só não coloquei coco ralado,voce já sabe me faz mal.
Ficaram lindas e gostosas,como te falei tirei fotos,agora é aguardar no sábado meu filho faz a postagem tudo bem?beijos pra voce Solange.
Solange que delicia essa rosca de colher,muito boa maravilhosa,eu adorei fazer,muito fácil,beijos.
Fiquei babando com essa Rosca, vou levando a receita.
Bom dia Tereza
adorei sua visitinha
essa rosca realmente é uma maravilha, você vai gostar
bjos
Solange, receita maravilhosa eu fiz e ficou divina parabéns pela receita.
Beijos
Elaine
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Adorei, volte sempre!!