Bolo bombom de morango

Ingredientes pão-de-ló: 

·        8 ovos

·        3 copos (250 ml) de açúcar

·        1 copo de leite quente

·        4 copos de farinha de trigo

·        1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater os ovos e açúcar até ficar um creme fofo

2. Acrescentar a farinha de trigo e o leite quente, alternando, sempre batendo

3. Coloque Fermento em pó, misture

4. coloque a massa em uma forma grande forrada com papel toalha no fundo

5 Assar em forno pré-aquecido a 250 graus até que colocando um palito ele saia seco

6. espere esfriar para tirar o papel toalha e cortar o bolo

Calda para molhar o bolo:

·        300 ml de guaraná

·         

Recheio 1 - Ingredientes:

·        1 lata de leite condensado

·        1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer:

·        Levar ao fogo para engrossar

·        Quando engrossar, desligar o fogo

Recheio 2 - Ingredientes:

·        300 gr de morangos

·        Lavar e secar os morangos

·        Cortar ao meio

Recheio 3 - Ingredientes:

·        1 lata de creme de leite

·        200 gr de chocolate ao leite cortado

Modo de fazer:

1. colocar o creme de leite no microondas ou banho Maria, deixar esquentar, mas não deixe ferver

2. coloque o chocolate cortado e misture bem até dissolver todo o chocolate

Cobertura:

1. 500 ml de chantilly batido (usei corante em gel vermelho e verde)

2. morangos banhado no chocolate, receita AQUI

3. bombom de morango, receita AQUI

Montagem do bolo (1):

1. corte o bolo ao meio, ou em quantas partes der (se for um bolo alto)

2. molhe com o guaraná

3. coloque o recheio de brigadeiro branco

4. morangos cortados

5. chocolate derretido por cima

6. a outra parte do bolo

7. molhe com guaraná

8. cobertura de chantilly, decore como quiser

9. morangos banhados no chocolate por cima

10. bombons de morango por cima

OU

Montagem do bolo (2): recheando na forma

1. corte o bolo ao meio, ou em quantas partes der (se for um bolo alto)

2. na mesma forma em que o bolo foi assado, forrar com plástico transparente, tem que sobrar plásticos nas bordas para tampar o bolo no final

3. coloque uma das partes de bolo na forma, em cima do  plástico

4. molhe com o guaraná

5. coloque o recheio de brigadeiro branco

6. morangos cortados

7. chocolate derretido por cima

8. a outra parte do bolo

9. molhe com guaraná

10. tampe o bolo com o plástico

11. leve à geladeira por algumas horas, ou se quiser pode colocar a cobertura no outro dia

12. tire o bolo da geladeira

13. vire o bolo em prato próprio

14. retire a forma e o plástico com cuidado do bolo

15. acerte com uma faca o recheio que pode ter saído pra fora

16. coloque o chantilly, decore como quiser

17. coloque os morangos banhados no chocolate e bombons de morango por cima

RECHEANDO BOLO NA FORMA

DEPOIS DE ALGUMAS HORAS NA GELADEIRA, PRONTO PARA SER CONFEITADO

CONFEITADO E CORTADO