Bolo com chocolate

Com essa receita fiz 2 bolos: 1 com chocolate e 1 simples

(como meu fogão é de 6 bocas e o forno é grande, sempre asso 2 bolos ao mesmo tempo)

Ingredientes:

·        5 ovos

·        3 ½ copos de açúcar (copo de 250 ml)

·        6 colheres de sopa de margarina

·        1 ½ copo de amido de milho

·        4 copos de farinha de trigo

·        2 copos de leite

·        1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

·        Raspas de chocolate ao leite (100 gr)

Cobertura:

·        1 lata de creme de leite com soro

·        1 colher de sopa de margarina

·        2 colheres de chocolate em pó

·        1 colher de sopa de açúcar

·        100 gr de chocolate ao leite picado

·        100 gr de chocolate para decorar

Modo de fazer:

1.     Bater ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo

2.     Acrescentar o amido, farinha de trigo e leite, alternando, sempre batendo, até ficar uma massa cremosa

3.     Acrescentar o fermento e misturar

4.     Essa massa vai ser divida em 2: metade para o bolo simples e metade para o bolo com chocolate

5.     Colocar metade da massa em forma untada para o bolo simples

6.     Para o bolo de chocolate (dividir a massa em 2): colocar a metade em forma untada (fiz em forma de fundo removível)

7.     Espalhar por cima as raspas de chocolate

8.     Colocar por cima o restante da massa do bolo

9.     Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco

10.  Esperar esfriar

11.  Fazer a cobertura: misturar o creme de leite, margarina, chocolate em pó e açúcar e levar ao microondas por 3 minutos

12.  Retirar do microondas e misturar o chocolate picado (misture até dissolver completamente o chocolate)

13.  Coloque o creme por cima do bolo

14.  Decore com chocolate

Bolo simples