Empadão de frango com massa podre fácil

                              Essa receita é mais fácil de fazer do que a que foi postada AQUI, mas ambas são deliciosas

Recheio: fazer com antecedência ou antes da massa (para ir esfriando), não pode colocar recheio quente na massa

Ingredientes:

• 1 peito de frango (grande) cozido e desfiado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de coloral
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 4 ovos cozidos e picados
• 1 lata de seleta de legumes

Modo de fazer:

Colocar na panela o óleo e quando estiver quente colocar a cebola, alho, frango desfiado, coloral, sal e pimenta, refogar

Coloque um pouquinho de água e deixe refogar, quando secar a água, acrescente a cebolinha e mexa, deixe cozinhar um pouco e apague o fogo

Coloque em um prato e deixe na geladeira para esfriar

Fazer a massa, ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de margarina (fiz com manteiga)
• ½ xícara de óleo
• 1 gema
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Opcional: uma gema para pincelar

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma bacia (exceto a gema para pincelar)

Vá misturando até virar uma farofa

Misturando com as mãos também, não sovar a massa, até desgrudar das mãos

Forme uma bolinha, se a massa ainda estiver oleosa, coloque um pouco de farinha de trigo na mesa e amasse a massa, não sove

Forre os fundos e laterais de uma forma de fundo removível, com metade da massa (abra a massa em cima de um plástico)

Retire o recheio da geladeira, acrescente os ovos picados e a seleta de legumes e misture

Recheie o empadão

Abra a outra metade da massa sobre um plástico e cubra o empadão, se sobrar massa faça desenhos em cima

Se quiser pincele o empadão com a gema (misturada com 1 colher de sopa de água)

Assar em forno 250 graus até ficar corado

Desenforme

Sirva

  

Eu adaptei e fiz a receita que vi

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