Trouxeram o bolo assado pra mim
rechear e decorar para o aniversário de 8 anos de uma garotinha. Na hora eu
estava fazendo esse bolo prestígio aqui. E foi a decoração escolhida para a
cobertura. Não sou profissional da área, mas quebro o galho rsrs
Como estava em cima da hora, esse
bolo foi recheado de uma maneira diferente da que estou acostumada. Dê uma
olhadinha:
Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 1 pote de 400 gr de cajuzinho da alispec
- 1 lata de creme de leite (com o soro)
- 150 ml de leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Marshmallow (foi feito com 2 claras batidas em neve, 1 xicara de açúcar, 1/2 xicara de água), dê uma olhadinha nesse passo a passo aqui
Modo de fazer:
- Bater na batedeira: o creme de cajuzinho, leite e creme de leite, até ficar cremoso
- Acrescente o achocolatado em pó e o leite condensado, misture e leve ao fogo ou microondas até engrossar (não deixe engrossar muito, porque depois que esfria o creme dá uma encorpada)
Calda pra molhar o bolo: guaraná
Recheando o bolo:
- Cortei o bolo em 4 partes (3 camadas de recheio)
- Molhei 1 parte
- Passei marshmallow em volta do bolo (para o recheio não escorrer)
- Coloquei o recheio
- Outra parte do bolo por cima, proceder assim até acabar os bolos e recheios
Cobertura:
- Chantilly
- Raspas de chocolate ao leite
- Raspas de chocolate branco
- Corante comestível vermelho
O bolo ficou pronto e foi para o aniversário
bom dia solange, adorei esse bolo, eu que nao tenho amanha de decorar acho que esse me darei bem, só qria saber uma coisa, se no lugar do pote de cajuzinho posso botar soh o amendoim torrado com o restante do ing do recheio dará o mesmo resultado? obrigado
ResponderExcluirBoa tarde Camilla
ResponderExcluirO resultado não é o mesmo não, mas fica bom também (eu só aconselharia a não colocar o amendoim inteiro, dê uma quebrada nele para colocar no brigadeiro pronto)
O pote de cajuzinho fica cremoso depois que bate com o creme de leite, e acrescentado ao brigadeiro, fica um creme diferente, muito bom
bjoss
Lindo Solange! Parabéns.
ResponderExcluirConfesso que tenho uma invejinha em quem sabe decorar bolos... kkkk
Eu sou uma negação nesse quesito!
bjuss
Obrigada Graci
ResponderExcluirtudo é questão de treino e ter os bicos certos (de metal)...........de resto é só treinar e treinar, que chega lá
bjos
Esse bolo realmente é lindo e deve de ter ficado um delicia,ainda vou fazer ele Solange.No mes que vem é aniversario do Serginho,Março do Roberto Abril meu,tenho varios para fazer,e este será o meu predileto,com certeza beijos Solange.
ResponderExcluirParabéns tá tudo lindo.
ENTÃO IMAGINE SE VC TIVESSE EXPERIENCIA EM DECORAÇÃO EM.
ResponderExcluirParabéns Solange cada dia que passa voce se supera mais e mais nas sua famosas receitas que eu adoro.
ResponderExcluirRealmente ,to começando ,a manusear os bicos mas não sei se vou chegar aos pés da Solange ,ficou muito lindo este seu bolo amiga ,parabéns.
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